El Corregidor

"Estuve probando la tapa que se anuncia en la puerta como “La mejor tapa del mundo 2025”. Se llama “Humo bajo la tapa", un tartar y consomé de canguro ahumado creado por el chef Andrea Vignali del restaurante Al Dente Enoteca en Australia. Este plato ganó el IX Campeonato Mundial de Tapas celebrado en Valladolid en noviembre de 2025. También probé el brioche con carne mechada. Las dos tapas estaban preparadas al momento, exquisitas, como si de verdad fueran a participar de nuevo en un concurso, algo que no siempre pasa en los bares que se anuncian como ganadores de certámenes taperos. Me gustaron mucho las dos, pero para mí, la delicia máxima fue la torrija. Dejo foto"

"Restaurante en una de las calles que dan a la plaza mayor con decoración estilo francesa. Dispone de un menú principal permanente y luego dos apartados, uno para entrantes y otro para postres. El menú tiene un precio de 27€ y consta de una ensalada con lechuga y nueces, seguidamente te traen el entrecot con la salsa y acompañado de una fuente de patatas fritas caseras, las cuales puedes repetir. A mayores pedimos unas croquetas las cuales recomiendo degustar. La carne del entrecot se notaba de buena calidad y viene acompañada de una salsa con base de mantequilla y diversas especias, la cual para mi gusto tiene un sabor un tanto fuerte que enmascara el sabor de la carne, pero que estaba buena. De postre pedimos una créame brule, muy suave, estaba exquisita. En mi opinión la relación cantidad - calidad - precio es buena, ya que las cantidades son justas para no quedarte con hambre y el precio está ajustado a la calidad de los productos, bajo mi punto de vista. Un inconveniente que sí que me gustaría contextualizar es que tienen de la música ambiental demasiado alta, lo cual puede llegar a molestar un poco."

"Fantastic food and service from Javier. We had some amazing tapas and left feeling stuffed. Great ingredients and value, highly recommend a visit!"

"No esperes una txuleta como acostumbramos a comerla en España, pues lo único que sentirás es decepción. Un salsa potente con mucho sabor a especias (que no está mala) se lleva absolutamente todo el protagonismo del entrecot. La cecina, espectacular. La croqueta, muy rica. La bodega de vinos, con muchas referencias y bien explicada, se agradece. El servicio, mala experiencia: por un “error” doble nos quisieron cobrar de más hasta 2 veces. Abre la mente si vas a probarlo."